II edición MONOGRÁFICO DE COCINA: LOS ARROZOS

Código circular:	22/14 A
fechas:	06 de marzo (jueves)
horario:	19.00 a 21.00 horas
Asistentes mínimo:	8 inscritos
duración:	2 horas y 30 minutos
profesorado:	Abel Gracia y Albert Vidal, Chef y segundo de cocina del Restaurante VILLA ALEXANDER, de Salou.
contenidos:	El curso constará de una parte teórica, una parte práctica y finalizará con la degustación de los platos que se cocinarán durante el curso: La auténtica paella valenciana. Arroz meloso con almejas, calamares plancha y alcachofas en dos texturas. Arroz caldoso con bogavante. Fideuá de cambrils con Galeras. SE HARÁ UN SORTEO DE UNA CENA GRATIS ENTRE TODOS LOS ASISTENTES AL CURSO
lugar:	Restaurante Villa Alexander, Passeg Jaume I, 3 de Salou ( www.villaalexander.es )
documentación:	Se entregará documentación de seguimiento.
Forma de pago:	Cobro a través de su número de cuenta, que deberá facilitar a la hora de hacer la inscripción.
certificación:	Se entregará un certificado de acreditación y asistencia a la finalización de la formación.

Condiciones: