BEGIN:VCALENDAR PRODID:-//github.com/rianjs/ical.net//NONSGML ical.net 2.2//EN VERSION:2.0 BEGIN:VEVENT CATEGORIES:Activitats CREATED;TZID=Europe/Madrid:20260404T014903 DESCRIPTION:L'AETIGT organitza per aquest proper mes d'octubre un curs de cuina que porta com a t?tol ?UN CHEF A LA MEVA CUINA?.

\nNo ?s la primera vegada que s'organitza aquest tipus de curs\, anteriorment el CETIT ja n'ha organitzat i han tingut molt d'?xit entre els col?legia ts i familiars.

\nL'objectiu d'aquest curs ?s que l'alumne/ a participant assoleixi un grau b?sic d'autosufici?ncia culin?ria en l'el aboraci? de plats i men?s sencers treballant t?cniques culin?ries b?sique s per a resultats gastron?mics amplis.

\nCon?ixer nous productes i les seves aplicacions igual que el treball amb ingredients b?sics amb ap licacions diferents i el treball a cuina causa-error\, son altres dels objectius d'aquest curs.

\nPROGRAMA (30 h):

\nP reelaboraci? i conservaci? d'aliments:
\n- Reconeixement i preelaborac i? de productes.\n
- Principis de conservaci? de g?neres crus\, semiel aborats i elaborats

\nT?cniques culin?ries:
\n\n- Processos i t ?cniques de cocci?.
\n- Elaboracions culin?ries b?siques.
\n- T?cni ques culin?ries elementals.\n
- Guarnicions i elements decoratius.
\n- Acabats i presentacions.

\n\nProductes culinaris:
\n\n- El aboraci? de cuina catalana\, cuines territorials espanyoles i cuina inter nacional.\n
- Cuina creativa.
\n- Decoraci? i exposici? de plats.
\n\nDATES: del 7 d'octubre al 25 de novembre de 2010\, TOTS ELS DIJOUS. Dinar de cloenda dissabte 27 de novembre de 2010.

\n\n HORARI: de 19 a 22 h (durant les classes s'elaboren les preparacio ns culin?ries i a l'acabament de la sessi? es degustar?).

\n\nL LOC: Institut Escola d'Hoteleria i Turisme de Cambrils\, Passeig Mar? tim\, s/n.

\n\nDOCUMENTACI?: es lliurar? documentaci? de se guiment.

\n\n\n\n\n\n\n\nHEU DE PORTAR: bata blanca\, davan tal i estris de cuina (ganivet petit\, ganivet ceber i tisores de cuina).

\n\nNOMBRE M?NIM / M?XIM D'ASSISTENTS: 15

\n\nPR OFESSOR: equip docent de l'Institut Escola d'Hoteleria i Turisme de C ambrils.

\n\nPREU COL?LEGIAT/ ASSOCIAT: 280 ?\n
PREU NO ASSOCIAT/ NO COL?LEGIAT: 320 ?
\nDESCOMPTE ESPECIAL SI REUNE IXES LES DUES CONDICIONS (COL?LEGIAT I ASSOCIAT)

\n\nFORMA DE PAGAMENT: Transfer?ncia banc?ria o ingr?s en efectiu al n?mero de compte 0081.0088.16.0001793085 del Banc de Sabadell\, (cal indicar al do cument justificatiu de pagament el nom de la persona assistent i el nom d e l'activitat).

\nCONFIRMACI? D'ASSIST?NCIA: a l'administra ci? del Col?legi al 977 251 877 o 902 076 777 o a trav?s de l'adre?a elec tr?nica formacio@cetit.org.

\n\nTERMINI D'INSCRIPCI? I DE PAGAM ENT: 30 de setembre de 2010 o fins completar-se el nombre m?xim d'ins cripcions si ?s abans del termini.

\n DTEND;TZID=Europe/Madrid;VALUE=DATE:20101007 DTSTAMP:20260404T234903Z DTSTART;TZID=Europe/Madrid;VALUE=DATE:20101006 LOCATION:https://www.enginyerstarragona.cat/agenda/details/778/778-curs-cu ina-un-chef-a-la-meva-cuina SEQUENCE:0 SUMMARY:Curs CUINA "UN CHEF A LA MEVA CUINA" UID:ET_Activitat_778 URL:https://www.enginyerstarragona.cathttps://www.enginyerstarragona.cat/a genda/details/778/778-curs-cuina-un-chef-a-la-meva-cuina END:VEVENT END:VCALENDAR